{"id":238,"date":"2014-02-05T21:39:26","date_gmt":"2014-02-05T19:39:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/?p=238"},"modified":"2014-02-07T23:14:16","modified_gmt":"2014-02-07T21:14:16","slug":"chiloe-ist-anders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/?p=238","title":{"rendered":"Chiloe ist anders!"},"content":{"rendered":"

Chiloe liegt im S\u00fcden Chiles, ist die zweitgr\u00f6\u00dfte Insel in S\u00fcdamerika (nach Feuerland) und wie \u00fcberall auf unseren Globus hat auch diese Inselbev\u00f6lkerung ihren eigenen Kopf: keine Br\u00fccke verbindet Chiloe mit dem Festland \u2013 und so soll es auch bleiben. Mit Autof\u00e4hren jeder Gr\u00f6\u00dfe werden die vehicolos auch \u00fcber die kleinste Meerenge geschippert \u2013 Autobusse, PKWs und Mopeds. Eine gr\u00fcne, h\u00fcgelige Insel, mit vielen Fjorden und immer wiedermal ein kleiner (oder gr\u00f6\u00dferer) Regenschauer \u2013 ein wenig wie in Irland.<\/p>\n

Aber wir sind ja gut ausger\u00fcstet und Chiloe muss man gesehen haben: die K\u00fcche ist \u201erico\u201c – den \u201eCuranto\u201c mit Muscheln, Huhn, Kartoffelkn\u00f6deln, Ripperln und Longaniza bekommt man in jeder \u201eCocineria\u201c (kleine Stra\u00dfenlokale). Im Restorante \u201eCostanera\u201c haben wir den besten Fisch seit unserer Atlantik\u00fcberquerung gegessen (Merluza \u2013 Seehecht) mit einer traumhaften Meeresfr\u00fcchtesauce \u2013 und immer wieder mit Kartoffeln \u2013 denn in Chiloe gibt es mehr als 200 Kartoffelsorten. Selbst im Hostal \u201eMundo Nuevo\u201c<\/a> wurde flei\u00dfig Fisch aufgekocht und ein Dankesch\u00f6n an Antje und Bj\u00f6rn, die uns auch umgehend mit einem tollen Rezept f\u00fcr unsere Weiterreise versorgt haben. Selbst jetzt l\u00e4uft mir noch das Wasser im Mund zusammen \u2013 ABER \u2013 wir haben nicht nur gegessen auf Chiloe!!!<\/p>\n

Palafitos, Holzkirchen, Pinguinkolonien und Strickwaren ohne Ende! Im Norden Chiloes \u2013 in Ancud – waren wir einquartiert \u2013 im Dachboden mit H\u00fchnerleiter und Blick auf’s Meer und mit dem Bus ging es dann in die Hauptstadt Castro \u2013 ber\u00fchmt f\u00fcr seine bunten, auf Stelzen stehenden H\u00e4uschen am Meer – \u201elos palafitos\u201c. Die Stra\u00dfen wie in San Francisco mit starkem Gef\u00e4lle und strickende Damen bei denen ich dann gleich zugeschlagen und mich mit \u201epolainos\u201c versorgt habe \u2013 wer h\u00e4tte gedacht, dass ich in Chile wollene \u201eWadlw\u00e4rmer\u201c ben\u00f6tige!!!<\/p>\n

Mit einem \u00f6rtlichen Minibus sind wir dann noch weiterged\u00fcst auf das Inselchen \u201eAchao\u201c – dort steht n\u00e4mlich die \u00e4lteste Holzkirche von Chiloe \u2013 und 16 dieser Holzkirchen geh\u00f6ren mittlerweile zum UNESCO Kulturerbe (alle 16 haben wir aber nicht abgeklappert!).<\/p>\n

Im Minibus wird \u00f6fter Mal ein Halt f\u00fcr Werbema\u00dfnahmen genutzt \u2013 Zeitungsverk\u00e4ufer, die kurz zusteigen, Damen mit S\u00fc\u00dfigkeiten und sogar ein in Anzug gekleideter Senor, der Rezepthefte anpreist \u2013 Kaufst du 4, bekommst du eines gratis dazu!!<\/p>\n

Unser Ausflug nach Castro hat uns auch zu Ricardo gef\u00fchrt \u2013 bei einem gro\u00dfartigen Espresso im Hostal Palafito haben wir ihn getroffen. Ricardo ist Spezialist f\u00fcr Kaffee und hat auch selbst ein kleines Cafe (inkl. Bar) in Ancud –\u00a0\u201eCafe Arte Nerudiano\u201c<\/a>.\u00a0An dieser Stelle muss ich unbedingt darauf hinweisen: Chile ist KEIN Kaffeeland!!! In S\u00fcdamerika \u2013 am Kontinent der Kaffeeplantagen – bekommt man in Chile fast nur Nescafe oder Tee!! Hm.<\/p>\n

Langsam verbessert sich die Lage und \u201eVorreiter\u201c wie Ricardo versuchen ihre Landsleute f\u00fcr richtigen Kaffee zu begeistern. Wir sind bei unserer R\u00fcckkehr nach Ancud gleich mal bei ihm gelandet und nicht nur, dass wir mit Kaffee verw\u00f6hnt wurden \u2013 Ricardos Barmann mixt auch hervorragende Pisco Sours mit spezieller Basilikumnote!!<\/p>\n

Im chilenischen Sommer versammeln sich auch immer eine gro\u00dfe Anzahl von Humboldt Pinguine auf Chiloe \u2013 zur Paarung und um ihre Jungen zu bekommen. Nach einer kurzen Busfahrt an die Pazifikk\u00fcste wurden wir in \u201eEinkaufsw\u00e4gen\u201c verladen und zum Boot gef\u00fchrt, damit wir uns nicht die F\u00fc\u00dfe nass machen. Eine moblile Steganlage, die im Winter wieder verstaut werden kann. Die Pinguine sind den Besucheransturm schon gewohnt und wir haben eigentlich nur darauf gewartet, dass sie ihre Fotokameras z\u00fccken \u2013 schlie\u00dflich bekommt man nicht immer eine Horde internationaler Touristen vor die Linse! Nat\u00fcrlich mussten wir auch in dieser Bucht unsere Energien aufladen und in einem der kleinen Strandrestaurants gab es die \u201eEmpanadas Locos\u201c – loco hei\u00dft eigentlich verr\u00fcckt, aber in diesem Fall handelt es sich um spezielle Muscheln mit einem besonders festen wei\u00dfen Fleisch, die es nur mehr in Chile und Peru gibt \u2013 gro\u00dfartig \u2013 aber ich m\u00f6chte ja nicht schon wieder nur \u00fcber’s Essen \u201ereden\u201c:). Am Strand trafen wir auch auf Algentaucher. Die Algen werden dort zum Trocknen aufgelegt und danach industriell verarbeitet \u2013 h\u00e4tte nicht gedacht, dass mein Haarshampoo auch Meeresalgen beinhaltet!<\/p>\n

Wir fuhren dann auch zum zweit\u00e4ltesten Leuchtturm Chiles – Faro Corona \u2013 zum Teil per Autostopp und waren die ersten \u00d6sterreicher, die sich im G\u00e4stebuch des neuen Schauraums verewigten, schauten noch bei einer lokalen \u201eCostumbrista\u201c (Volksfest) vorbei, wo nicht nur Schweine und Schafe geschlachtet, sondern auch chilenische Volkst\u00e4nze vorgef\u00fchrt wurden, und last but not least statteten wir dem famosen Fris\u00f6r \u201eDarvin\u201c in Ancud einen Besuch ab \u2013 denn Charly war mit seinem Bart kaum mehr von einem der \u00f6rtlichen Seehunden zu unterscheiden und ich tat mir bereits schwer meine Stirnfransen aus den Augenwinkeln zu bekommen.<\/p>\n

Nach unseren Tagestouren schl\u00fcpften wir in die Badehose und genossen im \u201eHot Tub\u201c unseres Hostales, im Freien mit Blick auf’s Meer, ein Gl\u00e4schen Rotwein \u2013 tja, diese Tage auf Chiloe waren wirklich anstrengend!!!<\/p>\n

Eigentlich sollte unsere Reise jetzt Richtung Norden weitergehen \u2013 aber Chile verlassen? Irgendwie schaffen wir es noch nicht \u2013 und jetzt sind wir zur\u00fcckgekehrt nach Zentralchile und zu den Vulkanen. Wir sind auf einer Farm gelandet…und…machen auf \u201eworking holidays\u201c!<\/p>\n

Aber das ist schon wieder eine andere Geschichte!!!<\/p>\n

Nos vemos!!!<\/p>\n

Dagi & Charly<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\tHier wird gerade das n\u00e4chste Schwein f\u00fcr den Grill vorbereitet, dachten wir. War dann aber doch ein Schaf.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tAm Faro Corona, dem zweit\u00e4ltesten Leuchttum Chiles.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tDie Belegschaft des Caf\u00e9 Arte Nerudiano (Ricardo rechts im Bild) auf ihrer Mission hier richtigen Kaffee popul\u00e4r zu machen – und ganz nebenbei bekommt man einen hervorragenden Pisco Sour mit Basilikumnote.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tBr\u00fcckprojekten und diversen anderen „Verbesserungen“ scheint die Bev\u00f6lkerung, oder zumindest Teile davon, eher skeptisch gegen\u00fcber zu stehen und verleihen dieser Skepsis auch Ausdruck („Unsere Insel verkauft man nicht – man verteidigt sie“).\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tDas ist doch mal was – ein mobiler Steg. Gibt`s auch in der Ausf\u00fchrung mit Traktor.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tDie Jungtiere schon schon mal etwas zerrupft aus. Aber das vergeht bald. Und dann stehen sie wie die anderen Altpinguine am Felsen und schaun sich die Touristen an.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tHier am Strand werden die Algen getrocknet, die die Taucher aus dem Meer geholt haben. Endprodukte: Shampoo, Plastik\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tDa Chiloe schon recht exponiert am, oder eigentlich, im Pazifik liegt ist die Tafel vermutlich nicht nur zum Spa\u00df da. \n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tDas ist wirklich harte Arbeit. Die Fische werden vom Boot gehievt, dann abgewogen und auf den LKW verladen. Die beiden Damen mit den schicken Helmen kontrollieren das Ganze (max. Gewicht 80kg!!).\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tDer Bart war jetzt wirklich schon etwas lang geworden. Hat der Darvin aber gut hingekriegt.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tUnd auch die Stirnfransen werden fachgerecht gek\u00fcrzt.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tAufgrund der Temperaturen brauchts jetzt die Polainas, zu deutsch „Wadlw\u00e4rmer“. Alles „hecho a mano“ von den Senoras, die hier strickender Weise auf die Kundschaft warten.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tIn Castro stehen diese H\u00e4user auf Stelzen, hier Palafitos genannt. Alle 20 – 25 Jahre m\u00fcssen sie getauscht werden (vermutlich zumindest teilweise).\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\t\u00dcberall tanzt man die Cueca – den Nationaltanz Chiles – es geht um dieses omin\u00f6se wei\u00dfe Tuch.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tJa, ja an Kartoffeln herrscht hier kein Mangel. Als Beilage gibt es dann Fisch oder Fleisch.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tHier handelt es sich nicht um ein Schwarz-Weiss Foto, das ist einfach nur abgewettertes Holz. Mittlerweile werden die Holzh\u00e4uschen bunt angemalt, aber im Original hat es uns besser gefallen.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\t\t\t\tNach dem anstrengenden Tourismousprogramm erholen wir uns im „Hot Tub“. So l\u00e4\u00dft sich auch ein Regentag ganz gut aushalten.\n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chiloe liegt im S\u00fcden Chiles, ist die zweitgr\u00f6\u00dfte Insel in S\u00fcdamerika (nach Feuerland) und wie \u00fcberall auf unseren Globus hat auch diese Inselbev\u00f6lkerung ihren eigenen Kopf: keine Br\u00fccke verbindet Chiloe mit dem Festland \u2013 und so soll es auch bleiben. … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,9],"tags":[],"class_list":["post-238","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-chile","category-suedamerika"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=238"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":244,"href":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238\/revisions\/244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aschbacher.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}